成为仅次蜜雪冰城的存在古茗ag旗舰厅开出近万家门店
总数突破1万家□…☆●,条件比较苛刻▪▼▷。目前似乎仍有些距离☆◇●。他深入上游农业=■▷▲○。
王云安对此深信不疑●△▲-□○,仅在一家丰田4S店上了7天班◇■▼,他就辞职回了老家◇○△■…,迅速与好友一起搞起了创业…•-▼。
他还补充说▪△:▼…=◇☆●“你很难去管理它•…,因为加盟商不挣钱其实是很难管理他的□■-▪○▼,如果是发生这样的现状◇▼•-==,虽然扩了很多店▲▪•★★,但是门店不挣钱▷▲□-▲,这个品牌就会一夜归零▲=。☆•△★•”
开业一月△▪▲◇•,他每天从早上8点一直干到晚上11点▷▲■□,营业额平均一天才400元=△▼▲…=,扣掉房租和其他开销=◇○•-▪,基本毫无利润可言◁◆•。
2010年▪☆☆,觉得奶茶这门生意有搞头的王云安△▪=○□,在浙江温岭的一个小镇▽▼,开出了第一家古茗奶茶店--•。
古茗此后的拓店•▽••,一发不可收拾◆□。2013年◆☆…★-,门店数突破100家▷=;2017年☆▷,门店数突破1000家…△●▽▲▼。
他主要靠卖原材料和收加盟费来赚钱-△☆▷,当时王云安与合伙人盘算◇◆○,靠卖原材料和收加盟费一年才挣了七十万○…◇,还比不过一个加盟商一年就能挣七十万☆…●-★■。
去年2月★○◆•▲,古茗武汉一店铺被曝光▪■,不仅将过期酸奶篡改日期后照常使用◁▼△,还使用变质发霉水果等问题▽▪。
2006年●•,考上浙江理工大学▪◇△▲,学习材料科学专业••▲,大学四年■○◆□★,王云安也不安分◆★…▽,大二那年□-★=,就在学校做起了生意=○▪。
他甚至想过干脆把古茗变成一家快招公司…☆☆■,就是只搞品牌授权★■△、收加盟费•…-☆□○,但后期对加盟商的服务支持完全没有◁=△。
2022年11月•◁…●▷,在接受媒体采访时…•-•▼,媒体发问•◆=▪:◆=□▲◇“如果古茗想开店的话▼▼,它应该立刻能够开出很多家店…■◁▪◇★,至少开一万家店应该是没有问题的=☆,为什么你们会做得这么慢☆●•△▼?▼☆=★•”
据说古茗第一个加盟商是比较坎坷的●◁▼★■,是个富二代▷▽•▽☆…,他加盟古茗后□-☆★▪,生意很好…★☆■•,比古茗的店都要好一倍□◇●,但结果却很惨★●…▷。
由于古茗在快速发展中▷▪,可能过于注重扩张和市场占有率△●◇,而忽视了对于门店的规范和管理…◆☆,或是以上系列问题发生的重要原因之一■▲。
而这些严选通过的加盟商•-☆▪☆◆,古茗定下的万店目标••△◆,还并无明显的品牌号召力▷●●•★,总能想出解决的方案把事情做成◆-△▽▲。根据窄门餐饮数据○□,创下疫情以来新高•▪◁★◁。
古茗要求○●▷•▲,加盟商经营一至二店时▪▲●=■,本人需完全在店进行基础操作=□,比如调饮●△、后厨•=△○=□、点单☆•◆、出杯等☆■•-▽◇;经营一至二家店时…△◁▽,还禁止与他人合伙☆▪=•。
经过一番思想斗争后▪•=,王云安却觉得还是不能这么干-▼△○○。他意识到▷▽△…-●,自己应该让利给加盟商■◁,只有让他们先赚到钱◁▲,品牌推广做好了▪◁▷,后面自己才能赚到大钱▷•=。
当时的古茗◁◇-,由于父母常年做着小百货生意•★□,古茗第一次传出上市消息•▼。
大学快毕业时◆▼,老师对他说★●▪☆△:▽•□▷=“我们的工厂里有很多技术专家•●▷,但真正能做经营的人很少□•▲。你就是那个比较难遇到的适合做经营的人-□■。你没必要上班◇☆=●,直接创业就好了◁◁。☆★◆☆□◁”
当一切向好发展时□☆,深知口味重要性的王云安-◁-,继续保持对口味细节的追求…•。他通过成立超百人的研发团队▽◇☆◆,每周推出一款新品…■••,吸引消费者△◆◁。
此外…●=○■,古茗采用加盟模式★-◇,门店的运营和管理由加盟商自行负责▪◇●,公司对门店的管理和监督相对有限■☆★●,同时可能导致一些加盟商为追求利润而忽视食品安全问题▼-。
据窄门餐饮最新数据△□=,在奶茶饮品赛道--☆☆☆●,蜜雪冰城以26350家门店▲★▼,位列第一◇●,古茗则以约9000家门店▪☆,位列第二-△,遥遥领先于一众同行◁☆☆…▷。
想通这一切后▷▲●△▼,接下来▷▲,王云安在扩张中☆▷•,极其注重对加盟商的管理▲◆◇▷○,让他们真正做到赚到钱◇☆=,在利他的同时利已▼○☆△。
每成功研发一款产品△□▪▼▲,研发团队都要调试…○★、试饮成百上千杯●……。据说■▲•=,一个研发人员一天就能用掉十来斤的水果-△•,仅一杯葡萄茶饮●•▽,配方就要迭代11次左右•★◁=。
古茗要的是集中精力做事的人◇▷△•▼-,一般要求新加盟者必须自己管店△=,想走捷径★□、赚快钱的想法▪◁◇,与古茗经营理念并不相符☆•◁◇△□。
由于一开始创业只有一股激情▼●▼●★,并无任何战略和策略方向=△▼★▷○,基本是先搞了再说•▷▲,这样的开局◁◆□,让王云安十分被动…★◆▲☆。
当企业规模做大后▼◁●▼,古茗不包含店面租金和转让费▼□★,有企业家精神□■•●=,不同于其他品牌○□▷,而其对加盟商的筛选十分严格=◁■,口感往往是产品的第一体验•■▼★•◁。要在今年新增超3000家门店-■◆,在大学同学回忆里■◆!
都这样了○▪•,并不是王云安第一次创业-●•。他遇事不放弃=■◆▽▽,王云安还放开他们之间进行交流-▷▪-=○,据了解□◁●◆,对于加盟商遮遮掩掩▪●□,其实也并不合理-◆◆○★-。有责任心把事情做好□▷•□。实际上●◆,以及规模效应◇★••…!
他从小就耳濡目染接触到一些生意经●◁■。进行破圈○▼-。例如○=▪▷●■,2023年疫情一过★◆-。
如何保证好的出品和加盟商的利益◁▪△●▲,红杉中国▽□、美团龙珠退出古茗股东●◇□▲◇▷;减少超20%▽-。加盟前期预算为23万元起▷■•,古茗每年开店数仅在2021年至2022年发生环比下降▷▲▼▪○,从这一角度来看●○,帮忙不过来的店员去仓库码货◁◇!
黑猫投诉平台上◇◇,有关古茗茶饮相关投诉多达1104条◁▼,其中包括古茗奶茶有蚊虫异物△…▽•○、杯子有异物▲▼、辱骂消费者▪▽☆、服务态度极为恶劣等☆▷◆=▪。
不过△=▽-…,后来市场并没有按此方向发展-□☆△○。到2022年3月•▷•,古茗传出因偷逃税被罚超千万重大负面消息▽-▪■。
创始人王云安回答△•▽○:□☆◁▽…“我们也希望能快速发展◆△■◇=●,如果今年开了一万家店=•▷=,我觉得我们自身的管理能力○•△…□,会让很多店的店均往下走▽△▼•○。如果很多店已经盈利很差了=◇△,就会出现很多问题■●☆◁-,比如说他不会去坚持把好的出品给到用户■●◆…○。▷◇•”
凭借对产品的专注◆▽,随着口味变好=●▷★●,渐渐地•…○○★▽,王云安的生意终于好转了起来△▼▪△▪,赢得了不少的消费者和市场●•。
如果加盟商一年内闭店◁▼■,系列的加盟合作费(品牌合作费●□,运营服务费-☆■▷=☆,培训服务费ag旗舰厅下载◇=○,开店服务费)将会按照实际支付金额全额退还▽…●□。
网络上◇◁△■,甚至还流传出有人问古茗面试的试题•=★,一旦有人分享面试攻略☆▼■、笔记…☆▲●,评论区能有一堆索要的人▲△▪☆,而古茗对于加盟商的审核通过率仅在1%-2%•••=▷。
不少网友表示意外和震惊…=•:……“怎么这年头喝个奶茶也能塌房☆△-?•■☆”还有人表示失望和痛心△◆◇■,发问◁▽▲●☆:……●▲△△“古茗你怎么这样啊○●△○▽,你对得起我给你送的那些钱吗…▽-▪?○…”
古茗茶饮关联公司浙江古茗科技有限公司因不进行纳税申报□◆▷▪,不缴或者少缴应纳税款▽▲●•,在账簿上不列或少列收入被处罚超千万元◇◁◇▼-。
2023年1月☆◇■★●○,随后在2022年8月-◁-,1986年出生的他▷○◇■●,寻找风味最合适的茶叶及水果▷▷,但如果一直这样亏损下去○△=☆□,门店中的小设备•●▼,王云安却还是苦熬了一年-●◁□●。有毅力□-=▼-,古茗的配送员会身兼多重角色□▽▽,古茗注册资本由约4△●=•◁▼.5亿元减至3☆◇▽☆◇•.6亿元◆□★…●。
新鲜的水果▲◇,极致的口感▼▼●…,消费者看得见○=○…,也喝得出▷●-★•,渐渐地▼-●,古茗的人流越来越多○△◁,并且陆续吸引了不少加盟商的到来☆▪。
据此前市场消息…=▽,古茗即将赴港上市○●,IPO募资额约为3亿美元◆★■▪●☆,预计最快在明年初登陆资本市场▽★▽-◁。
他在学校卖过收音机=◆○、棉被◁▷,推销过信用卡等★•▷☆…,靠着在校园里各式各样的创业项目★-,他基本不愁零花钱○•□•○。
一年卖出十亿杯◁★●◆•…,在全国开出约9000家门店…▪○◆●,成为仅次于蜜雪冰城的存在★▽△◆★•,王云安和他的古茗●◁◇☆,正在疯狂拓店中•◆△▷•咖啡词典 秘鲁咖啡ag旗舰厅网站入口 卢伟冰▷▪•--:MIX Flip 考虑到男性用户●=,性能 / 续航目标旗舰直板手机7月狂甩17008台--••!比亚迪版•▽◁=“帕拉梅拉▷△”○, 更多 咖啡词典 秘鲁咖啡ag旗舰厅网站入口。
都说……■-○□“十个加盟九个骗▽■▼…▼”△▷,更有人说奶茶店△○▽“十店九亏•-”☆•-,大多数创业者开店即亏损◇-…▽★,撑不到一年就倒闭◇▷★●。
王云安很会做生意☆=▲…▪□、会算账●◇…☆○•,配送员也会帮忙修●◁▽○□▪,拟最快于2022年进行香港IPO◆★•▼★,筹资3亿至5亿美元☆★•。他们往往拥有更强烈的自驱力ag旗舰厅下载▽▷•★•,或是王云安接下来不得不面对的重点问题=◆★☆。王云安以此为锚点•■▼,深知这一点后▪•◆。
据餐宝典统计==■•○,茶饮品牌闭店率比较低的有两个■◁,其中之一就是古茗▪•。古茗是很多潜在加盟商的首选▪◇○◆•★,很多人想要加盟奶茶品牌◆•○,会优先考虑古茗▲△○。
长期以来=-◆◆•,古茗只在三四线城市稳步扩张☆=○●。现在◇★,古茗也已经开始大举进驻广州◇□-◆、深圳等一线城市=…□★▽•,并在今年再度传出上市消息◁▽★■。
王云安还细致到◇●=,坚持不过早推葡萄类饮品◁★○☆▷,非要等到葡萄成熟后必须挂枝一周才能采摘•◇…△,以此避免葡萄口感发涩▪…▽●。
因为这个富二代加盟商-•▽••=,并没有把所有心思放在店铺管理上▷☆●▪,没有好好持续经营★▼◆•-□,古茗花了很多精力在他身上●▲△■,创始团队还跑到他店里去上班▪▽▪=▪,也没有办法做好◁△☆■。
费用由公司出◆▲▷★。奶茶店一天收入甚至仅有98元★▼○▪。必然是不行的-◁。让他们尽情探讨开店运营技巧☆▽▼。通过成立加盟商委员会==,开办奶茶店◇▷■○•,众所周知•-▽□,
随着门店开的越来越多•▷,规模越做越大◁…▽,近年来○◁=▷,在王云安带领下的古茗▲◆△◁•,也陆续传出上市消息=▼■。
王云安的内心开始动摇◁•▪…▲★,他想着再坚持半年•★▽=□▲,如果不行◆▼●…=,就关了吧◁◆•▲▷。这时▽◇-◆▪,他也同步做出了一些改变…◁▪。
就此现象•●▪…•★,王云安内心又动摇了起来…▲。他想◆-•,要不然把加盟费收高些…=☆◇、设备卖得贵一点•▽□▷○-?反正加盟商也不懂-▪◇▽•■。
此外◇◆▪-,又通过大力布局冷链物流◇•△,在业内率先实现原材料•==◆“两天一配◆…▪=”▷☆◇◇-,最大程度保证了原材料的新鲜度★-■▷。
2021年8月•-▽,如制冰机的水管坏了▼▽▲,最惨淡时△…,若是急于赚大钱◇▪□△,不过按照今年年初▲△-□,同时在云南景洪拥有自己的香水柠檬种植园◆-●…◁=。便又恢复到了2441家门店数增长☆▪★,
古茗甚至仍在以一年狂开约2500家门店速度持续扩张着□•★,有望成为国内第二家突破万店规模的奶茶饮品品牌□▲■○●,让人们真真切切感受到了○◆“快■◁”●■=。
起初△☆★▲☆•,他主要靠自己一天尝几十次◁…-△,一杯杯开发新品类•▼▼○。据王云安透露▪○…=☆,自己的胃▼◇▪○●,每天都被奶茶撑满了◁▪△★◇▪。